1. Pon el agua, el arroz y la astilla de canela en una olla, a fuego medio-alto, sin tapar.
2. Espera a que llegue a punto de hervor y deja cocinando durante 18 minutos o hasta que el arroz esté blando.
3. Cuélalo para sacar el agua y la canela, y luego vuelve a dejarlo en la misma olla, agregándole ahora las leches evaporada, condensada y entera al arroz.
4. En este punto, debes disminuir el fuego y cocinar a fuego bajo, con la olla destapada y revolviendo constantemente, unos 20 minutos, hasta que la mezcla se espese.
5. Finalmente, agrega las pasas, mézclalas y sirve en recipientes para postre. Espolvorea la canela en polvo encima para decorar y disfruta.

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