1. Bate los huevos en un recipiente amplio, junto con la leche y la vainilla hasta que quede una mezcla uniforme. 
2. Incluye la avena, tritura los plátanos (o bananos) y mezcla poco a poco hasta que se incorporen todos los ingredientes; bate por 5 minutos. 
3. Pon la mezcla en un recipiente para panquecitos previamente engrasada. Hornea los panquecitos de 15 a 20 minutos o hasta que al introducir un palillo no salga húmedo. Deja enfriar. 
4. Mezcla el yogurt con el azúcar.
5. CUBRE los panquecitos con el glaseado y decora con frutos rojos.

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