31 marzo, 2021 - Grupo Gloria
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Salmón al horno con Yogurt Gloria

Preparación:

  1. Lava los lomos de salmón y sécalos.
  2. Raspa la zanahoria, lávala y rállala.
  3. Limpia la cebolla y los pimientos. Lava ambos y córtalos en juliana.
  4. Calienta la mantequilla en una sartén y revuelve las 3 hortalizas, con el ajo pelado y picado, por 5 minutos.
  5.  Salpimienta las verduras y repártelas sobre la bandeja del horno.
  6. Coloca encima las supremas de salmón y salpimiéntalas también.
  7. Espolvorea todo con el tomillo lavado y picado, y riega con el vino. 
  8. Lleva al horno durante 15 minutos, precalentado a 180º.
  9. Bate el yogurt vainilla francesa Gloria con 1 cucharada de aceite, sal y pimienta. Deja reposar un par de minutos y sírvelos con la salsa de yogurt aparte.


¡A disfrutar!

 

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