Preparación:

1. Lava los lomos de salmón y sécalos.
2. Raspa la zanahoria, lávala y rállala.
3. Limpia la cebolla y los pimientos. Lava ambos y córtalos en juliana.
4. Calienta la mantequilla en una sartén y revuelve las 3 hortalizas, con el ajo pelado y picado, por 5 minutos.
5.  Salpimienta las verduras y repártelas sobre la bandeja del horno.
6. Coloca encima las supremas de salmón y salpimiéntalas también.
7. Espolvorea todo con el tomillo lavado y picado, y riega con el vino. 
8. Lleva al horno durante 15 minutos, precalentado a 180º.
9. Bate el yogurt vainilla francesa Gloria con 1 cucharada de aceite, sal y pimienta. Deja reposar un par de minutos y sírvelos con la salsa de yogurt aparte.

¡A disfrutar!

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Salsa bechamel:
1. Pon a fuego medio una olla mediana y vierte en ella la Bebida con almendras GLORIA. Cuando esté caliente, mézclala con la mantequilla y la harina.
2. Disminuye la temperatura al mínimo y remueve suavemente la mezcla con una cuchara de madera. Agrega la nuez moscada y la sal a tu gusto.
3. Cuando tengas una mezcla cremosa, apaga el fuego y deja reposar unos 2 minutos.

Lasaña:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén a fuego medio, previamente aceitada, agrega la cebolla y el ajo hasta que estén blandas.
3. Agrega a la sartén la carne y remueve suavemente, mientras añades sal y pimienta.
4. Aparta la sartén del fuego y pon a calentar en una olla grande 2 litros con 2 cucharadas de sal. Cuando hierva, agrega las láminas de pasta y deja cocinar a fuego medio por 8 minutos.
5. Mientras la pasta termina de cocerse, vierte la salsa bechamel sobre la carne.
6. En una refractaria engrasada empieza a colocar una capa de carne y una pasta de salsa, hasta tener 3 capas gruesas.
7. Termina espolvoreando el queso rallado y llevando la lasaña al horno por 20 minutos, o hasta que el queso dore. ¡Sirve y disfruta este momento de GLORIA!

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1. Picamos la cebolla y el ajo en trozos muy pequeños.
2. Troceamos la pechuga de pollo en piezas pequeñas y salpimentamos. Llevamos al fuego en una sartén con aceite de oliva a fuego suave hasta que la cebolla quede muy bien cocida.
3. Trituramos los cacahuetes y añadimos el pollo.
4. Incorporar la leche de coco, la Leche Evaporada Gloria, curry, mostaza al gusto y corregimos de sal.
5. Dejamos de nuevo en el fuego unos 20-30 minutos hasta que ligue bien la salsa y quede cremosa. Servimos inmediatamente.

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